הרב דב איתמר שטראוך עומד בראש תלמוד התורה ובית הספר "נחלת דוד" ומוביל את המוסד ביד מקצועית וחמה. בעל ניסיון רב שנים בחינוך, תחילה כמחנך ומורה מסור, ובהמשך כמנהל פרויקטים ותהליכים חינוכיים רחבי היקף. שילוב הידע הפדגוגי עם יכולת ניהולית מוכחת, מאפשר לו לקדם את המוסד למצוינות חינוכית וערכית.
המוטו החינוכי של הרב שטראוך הוא "אהבה וקשר חם עם כל תלמיד ותלמיד" – גישה המעמידה במרכז את הילד, אישיותו וצרכיו הייחודיים. מתוך קשר אישי ואכפתי, הוא מעודד כל תלמיד למצות את יכולותיו ולהגיע להישגים הן בלימוד התורה והן בהתפתחות האישית והחברתית.
תחת הנהגתו, "נחלת דוד" מהווה בית חם ומשפחתי, המשלב אווירה ערכית עם דרכי הוראה מתקדמות, יחד עם יראת שמים, ואהבת התורה.